ANEKA OLAHAN AYAM

AYAM RENDANG

RENDANG AYAM

Sebelum baca resep tap nya dulu ya.. jangan lupa disave dan tag temen, siapa tau next time perlu resepnya

By @dada.tastes
Bahan-bahan:
8 paha ayam
3 buah kentang potong goreng dulu
300 ml santan
Air secukupnya
3 helai Daun limau purut
1 helai Daun kunyit, diikat
1 sdt perasa
3 sdt garam
20 gr Gula Merah
3 sdm kerisik/kelapa parut kering

Bahan halus:
10 butir Bawang merah
4 siung Bawang putih
10 bh cabai kering, direbus dulu
1 cm jahe
1 cm Lengkuas
3 batang Serai
2 cm Kunyit
Cara :
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak , tumis bahan halus sampai wangi.
2. Masukkan santan dengan air secukupnya , daun limau purut dan daun kunyit.
3. Masukkan perasa, garam dan gula merah.
4. Masukkan kerisik/kelapa parut kering, masak sehingga sedikit kering.
5. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata ayam dan tutup hingga matang, kering dan masak.
6. Siap di sajikan.

#resepayampedas

Ayam Panggang Kecap⁣

By @dada.tastes ⁣
⁣
Bahan :⁣
1 ekor ayam kampung utuh⁣
1 sdt garam⁣
2 sdt lada⁣
2 sdm kecap asin⁣
5 siung bawang putih iris⁣
2 cm jahe iris⁣
1 bh bawang besar iris⁣
Daun bawang iris⁣
1 sdm arak putih⁣
Minyak dikit utk sapuan kulit⁣
. ⁣
Cara :⁣
1. Cuci bersih ayam, marinasi ayam dgn garam, lada dan kecap asin diamkan dlm kulkas selama 30 menit. ⁣
2. Keluarkan ayam taruh di dalam perut ayam bawang putih iris, jahe iris, bawang besar, daun bawang dan arak. ⁣
3. sapukan sedikit minyak ke seluruh kulit luar ayam, panggang dgn air fryer atau oven selama ⁣
180 ¢ selama 20 menit bolak balik atau smpe matang tergantung air fyer/oven msg2.⁣
4. Angkat potong2 ayam, cocol dgn saus kesukaan msg2 enakkk banget.

AYAM PANGGANG KECAP